泗洪大枣

不喝牛奶晒太阳也可以补充维生素D

枣哥 — Wed, 08 Oct 2008 14:58:41 +0800

据新加坡联合早报网的报道：日前，美国及英国科研人员不约而同，发表两项关于维生素Ｄ的新报告，其中一份指出，维生素Ｄ缺乏易患心脏病，另一份则显示，维生素Ｄ有助延缓衰老。

维生素D是一种脂溶性维生素，一向来被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体。维生素D能促进小肠对钙的吸收，其代谢活性物促进肾小管重吸收磷和钙，提高血钙，血磷浓度，或维持及调节血浆钙、磷正常浓度。一般认为，维生素D缺乏时，人体吸收钙、磷能力下降，钙、磷不能在骨组织内沉积，成骨作用受阻。

维生素D的食物来源主要是一些海鱼，例如沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼，以及牛奶、奶制品等。最近的毒奶粉事件让大家对奶制品安全性都相当谨慎，那么还有什么方法可以补充维生素D呢？答案就是阳光！维生素D与阳光关系密切，人体有90％的维生素D必须通过日照获得，因此维生素D又称为“阳光维生素”。专家建议，为改善缺乏维生素D的症状，人们可采用常晒太阳，一星期晒3次太阳，每次10到15分钟，就能获取所需要的维生素D量。所以建议大家多多到户外运动。因为阳光也能让你远离心脏病，并能助你延缓衰老永葆青春。

关于遗传和进化的两则新闻

枣哥 — Wed, 08 Oct 2008 14:47:35 +0800

英国遗传学专家指出，人类的进化正在停顿。

伦敦大学学院（ University College London）著名遗传学家施蒂夫·琼斯教授说，人类现在已经到了历来最大可能的先进阶段，而且进化的过程已经减慢。

琼斯教授说，人类在体能和智力两方面，已经到了可能达到的最高程度。

他说，医学和科技的进步意味着”适者生存”的说法已经不再完全正确了。他提到发达国家的儿童死亡率，在150年前能活到21岁的儿童只有一半，但是现在已经达到98%。

这即是说，进化的其中一个要素 — 以死亡作天择，已经不再适用，几乎所有人都能把他们的基因传下来。

琼斯教授又说，在西方，人类的进化因为缺少年迈的父亲而陷于停顿。

他说，35岁以上的父亲更能传递基因变异，但是现在的父亲平均年龄正在下降。

琼斯教授说，物竞天择、变异和突变是进化的三大要素，不过，由于生育的模式改变，人类基因变异已经失去了。

他解释，人类社会因素变化常常造成基因的变化，例如婚姻的模式和避孕方法。他说，人类基因变异的最大源头来自年纪大的男子。

他说，这是因为男性的细胞分裂随着年龄而增加。现在大龄父亲减少将对基因变异的速率构成重大影响。

英国科学家发现，人们对不同颜色的偏爱很大程度上取决于性别，女孩喜欢粉色，而男孩喜欢蓝色，这一性别差异很可能与基因有关。

英国纽卡斯尔大学一项最新研究结果显示，男女很可能在千百万年的自然演化史中形成了这种对颜色的喜好选择。

主导此研究的教授安娅·赫欧博特(Anya Hurlbert)认为，人类可能从远古时代起就开始形成这种两性有别、颜色喜好的生理反应了。

她表示，远在原始族群时代，男女就开始因自然分工不同而产生颜色喜好的区分：男性多数时间外出狩猎而愿意选择不易被野兽发现的素淡颜色；女性往往在居家附近狂集野果，而每每见到熟透的鲜艳果实便体会到成功与喜悦。

她认为千百万年的自然演化使得这种对颜色的本能反应已经成为人类潜意识的一部份。

这位纽卡斯尔大学的教授还介绍说，她们的研究主要是将各种颜色分为两大类：一类是所谓红绿色调，另一类蓝黄。

她说：”我们研究实验前也大概知道男女在颜色喜好方面有差异，但是没有想到两性之间的颜色喜好差异有这么巨大。”

在纽卡斯尔大学研究者们所从事的实验中，众多参与实验的男女需要快速地在不同颜色影像和物品中做出选择。

研究结果发现，尽管蓝色是所有颜色中男女平均起来都最喜爱的，但是男性更加喜欢偏向蓝黄色调的所谓素色而女性则多数偏爱鲜艳颜色。

赫欧博特教授表示男女都喜欢蓝色也很可能因为自然演化因素形成。

她说：”早在男狩猎女狂集的远古时代，有蔚蓝天空的好天气和发现蓝色纯净水源都是让人高兴不已的好事情。因此男女潜意识看到蓝色就感到一种安慰与满足。”

进化可能是上帝恩赐给人类最好的礼物，正是这种天赋让不太强大的人类最终主宰地球，人类在体能和智力两方面是否已经到了可能达到的最高程度，如果医学和科技的进步让人类丧失了这种天赋，人类的未来是否只有退化这条路可以走。科技最终会造福人类还是毁灭人类….

中医滋补圣品，乌梅

枣哥 — Mon, 22 Sep 2008 18:32:07 +0800

乌梅是一味中草药，炮制方法是用未成熟的青梅烟熏熏而成。性温味酸，归肝、脾、肺、大肠经，有敛肺、开胃、生津止咳、清热等功能。乌梅，又称佳梅、梅果。含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，补养肝肾之功效。

乌梅是蔷薇科樱属植物，别名有酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、熏梅、橘梅肉。与樱桃、李、杏、桃等是同科同属不同种的“堂姐妹”。主要产于浙江、江苏、四川、福建、广东等地。以浙江、福建产最为有名。尤以浙江产的乌梅肉厚色黑，质量最佳。

梅分为果梅与花梅两大类。果梅的花大多为单瓣，花后结果，一般在 6月“黄梅”时节成熟。按照果实采收时的颜色不同，又可分为青梅、白梅、花梅几种类型。《本草纲目》云：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅;青者盐腌曝干为白梅。”通常药用的乌梅是由未成熟的青梅经熏制而成。采收时间为1112月间。

乌梅作为药用，酸性较强，对葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等多种细菌均有抑制作用，对癣菌、小芽孢菌真菌也有抑制作用。动物实验证明，乌梅尚有抗过敏作用，对胆囊亦有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。

对于乌梅的药用，在我国古籍中多有记载，如《神农本草经》载：“主下气，除热烦满，安心、肢体痛、偏枯不仁、死肌，去青黑痣、胬肉。”《本草纲目》载：“敛肺涩肠，治咳，泻痢，反胃噎嗝，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫磺毒。”

乌梅酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢，肠道、胆道蛔虫及消化不良等症。外用对恶疮溃疡、牛皮癣、鸡眼、疣赘、筋骨疼痛等有一定疗效。常用的用法用量：内服，煎汤，612克 ;或入丸、散。外用，煅研干撒或调敷。禁忌：表邪未解者禁服，内有实邪者慎用。本品不宜多食。

医学研究发现，食用乌梅之后，腮腺会分泌出较多的腮腺素。这种腮腺素有“回春”作用。可焕发人的青春，40岁左右的女性常食乌梅有保青春的作用。

按中医的药性药味，乌梅味酸、性平，我国著名的中药典籍《本草纲目》中就阐明乌梅的功效是“敛肺涩肠，止久咳痰”。现代药理研究表明，乌梅有抗菌作用。对有害细菌有抑制作用。此外乌梅能影响白血球或单核吞食细胞，从面提高机体免疫机能。

在抗癌方面，研究人员发现，乌梅热水淬取物对妇女宫颈癌细胞培养株素JTC—26体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上。乌梅内所含的齐珠果酸能抑S—180瘤株的生长；乌梅干果内所含苦杏仁或经胃内分解，具有消减癌细胞的作用。

关于乌梅的常用验方如下：

1.治疗蛔虫病：乌梅若干，去核捣烂。每服69克。一日2次。

乌梅10枚，川椒6克，生姜3片，加水煎，分2次空腹服。每日1剂，连服23日。

2.治疗钩虫病：取乌梅1.53 克，加水500毫升，煎成120毫升，早晨空腹1次服完 ;二煎在午餐前1次服下。或用乌梅去核，文火焙干研末，水泛为丸，每服36克，一日3次，食前服。本方具有燥湿杀虫的作用。

3.治疗骨刺哽喉：乌梅1枚，白糖适量。用乌梅蘸白糖，放口中含化。

4.治疗饮食积滞：乌梅2枚，萝卜250克(切片)，加水1 500毫升煮至700毫升，加少许盐调味，去渣饮用。具有理中行气，消积化滞，清热消痰的作用。也可治胸闷烧心，腹胀胁痛等症。

5.治疗暑天心烦口渴：先将乌梅泡发，加入冰糖、桂花、蜂蜜和水一起煮，冰镇后即成酸梅汤。酸梅汤生津止渴、除烦安神、敛肺止咳，可治暑天心烦口渴，或高温失水过多以及久泄久泻，肺虚久咳不止。

6.治疗牙痛：乌梅炒黑涂痛处，或在牙痛一侧脸颊上贴上乌梅肉。本方杀虫、止痒、止痛。

7.治疗晕车、晕船：把乌梅放于肚脐上或含在口中。

8.治疗小儿遗尿：乌梅6克，蚕蛹10只，大枣10枚，白糖50克，水煎服。每日1剂，连用10天。本方具有收敛止遗的作用。

再推荐一道夏季防暑降温有具保健功能的特饮，冰冻乌梅汁

食材：乌梅、冰糖、蜂蜜

做法：

1）将10颗左右乌梅过水冲洗干净，放入汤锅中加3/4水量，大火煮开。

2）沸腾后转用小火慢慢炖煮，直至汤色变成深棕色透明、梅肉化开为止。[水量不够的时候可以反复加水]

3）将汤汁煮干成1升左右的浓缩汁，加少许冰糖调味，注意味道应以酸为主。

4）关火，静置冷却。

5）将浓缩汁过滤装瓶，放入冷藏室冷藏。[可以使用滤纸和漏斗完成，如果不讲究的话也可以不过滤。]

6）喝的时候，可以按照浓缩汁：冰水=1：4或1：3的比例稀释，然后加蜂蜜调味后饮用。

因为乌梅具有清热解渴、清暑开胃的作用。对厌夏症状和防止中暑很有效。请注意乌梅一定要到正规药店购买！

又到了水蜜桃上市时节了

枣哥 — Sat, 19 Jul 2008 15:14:55 +0800

水蜜桃是非常常见的水果也是我们大家都很喜爱的水果。美味可扣汁水多多并且富含营养，尤其对老年人和牙齿不好的人这样的水果真是难得的夏令佳品。

水蜜桃源自我国，在植物分类学上属于蔷薇科，桃属，桃亚属，为落叶小乔木。一般树高3－4米。干性弱，树冠开张。幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定植 2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。

水蜜桃营养丰富:肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

我国是水蜜桃生产种植的大国，有很多优秀的水蜜桃品种，比如无锡水蜜桃，奉化水蜜桃，香山水蜜桃，不过最吸引我据说也是最美味的水蜜桃应该是台湾水蜜桃，不过那只是传说中的事情，我老人家还没有吃过呢：（

陕西特产狗头大枣

枣哥 — Wed, 16 Jul 2008 20:02:39 +0800

前几天从陕西出差回来带了一些陕西省的特产，陕北的枣和陕南的核桃都是陕西最有名的特产，尤其是陕北的狗头枣口感很好个头也大，让我尤其感兴趣。

狗头枣产于延安市延川县,至乾坤湾黄河沿岸天然绿色生产基地。因特殊气候及土质原因，再加上这里日照时间长，比其他产枣的地方日照时间长200多个小时，所以延川狗头枣就成熟的好，果面红润，光泽皮薄肉厚，核小，滋润香甜，延川狗头枣，名不虚传，闻名中外，是名副其实的果中皇后。现在这个时候不是枣成熟的季节，只能选择袋装的真空包装狗头大枣。

陕北黄河沿岸的居民好像对枣有非常深厚的感情，陕北盛产枣儿，那枣儿又大又红，像一颗颗玛瑙似的，让人垂涎欲滴。陕北有这么多红枣，群众的生活习俗和红枣密不可分。陕北黄河沿岸的土地适宜种红枣，那里片片枣林，家家种枣，也有不少以枣命名的村庄，如枣山里、枣坪、枣咀河、枣林沟、枣林坪、枣庄沟、枣树塔、枣圪*(左土右达)等等，孩子命名也有叫枣儿的。春节时，群众有出行的习俗。出行就是按某一方位到山上祭拜山神土地，回来时，也折枝枣枝，盼早日发财。腊八日，给枣树涂上腊八粥，也盼望来年枣儿稠。此外陕北红枣在陕北信天游中占了很大比重，这是陕北人对大红枣特殊的情感，用这种方式来诉说生活中不可或缺的大红枣,足以表达对她的爱恋之情。

陕北红枣八月红，陕北婆姨喜楞楞。红枣红了陕北的山，老汉娃娃笑开颜。红枣吃了肚肚饱，灾荒年也不怕了。这是信天游中唱红枣的一小段。

汉子扛起沉甸甸的大包，听着背上枣皮儿相互磨擦出的声响，勾的他嗓子痒痒的，于是扬起脖子吼一声信天游：大红枣儿红皮皮，世间我就想着你。尔格让你把我骑，罢了把你装肚里，装肚里哎唉吆……。悠长尾声贴在崖畔上久久不散，这是一份收获的喜悦和厚重。汉子袄襟子随身体左一摇右一摆，把风儿扇到胸前，带走了热热的亢奋，那双老布鞋踩在滴有汗珠子的黄土地上，缓缓地消失在起伏的山坳里。

俗话说：一颗枣儿一颗心，陕北红枣甜透心。原来这红枣里溶进了陕北人一颗红红的心，怎能不香，怎能不甜

陕西的特产都是美味且健康的绿色食品。除了枣以外陕西野生薄壳核桃，陕西野生黑木耳，陕西野生金钱菇
，保建奇果猕猴桃果片都非常值得品尝。

美味又健康的杨梅

枣哥 — Sun, 22 Jun 2008 15:20:10 +0800

每年梅雨季节过后的一两周内是杨梅成熟的季节，说的便是最近这个时候，如果风调雨顺光照充足的话，浙江福建地区漫山的杨梅树上便会挂满颜色鲜艳唯美多汁的杨梅。咬上一口红的发黑发紫的杨梅果那真是一种莫大的享受啊…

和俺们泗洪大枣一样，杨梅也是水果中的上品，而且也是属于极难保存的水果类型，鲜杨梅上市的周期只有短短几周而已，所以我们在一年大部分时间里只能靠杨梅罐头来解馋了，自己动手泡制杨梅酒也是一个不错的选择。其实杨梅不但味道鲜美营养价值也很丰富。

杨梅介绍：
Arbutus杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在江浙一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
杨梅营养分析：
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑　制癌细胞的作用。
杨梅相关性群：
一般人群均能食用
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
杨梅食疗作用：
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
杨梅食物相克：
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”
杨梅制作指导：
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

观赏枣树介绍

枣哥 — Tue, 08 Apr 2008 16:01:41 +0800

枣树在中文维基百科上的描述如下：

枣树是一种生长在温带地区的小乔木，原产于中国，在中国南北各地都有分布。花小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

枣比较抗旱，需水不多，适合生长在贫瘠的土壤，树生长慢，所以木材坚硬细致，不易变形，适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。

但是除了像泗洪大枣这种能结出甘甜可口大枣的枣树以外还有一些观赏的枣树品种，这些枣树品种大都可以长出区别普通大枣的形状奇异的果实，可以提供一定程度的观赏性，我们也介绍几种给大家：

龙枣：亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。果实扁柱形，果重3 –4g，果面不平，成熟时为红褐色。鲜干品质均较差。果实9月下旬成熟。树体小，树姿开张，树冠自然园头形，20年生大树高4m左右，冠径40– 5m。枣头紫红色，枝形弯曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盘曲成圈生长，犹如群龙飞舞，大雅活泼。生长势弱。嫁接当年即结果，产量较低。

茶壶枣：果重4–8g，果形奇特，在果实中上部，常长出1–2对短柱状的肉质突出物，高出果面5–7mm，厚5mm左右，形似壶嘴、壶把，因此得名。果面平滑，成熟时紫色，光泽鲜艳，鲜食品质中等，9月中旬成熟。树体中等，树姿奇特，外围枝条披垂。树冠自然半园形，20年生大树高5–6m，冠径6–7m，嫁接苗定植后第二年结果，丰产性好。

磨盘枣：果实石磨状，在果实中部有一条缢痕横贯中腰，深宽为2–3mm。果重6–7g，成熟时紫色，有光泽。鲜干品质较差，9月下旬成熟。树体较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。20年生大树高6–7m，冠径6m左右。定植后2–3年结果，产量较低。适应性强，抗寒。

柿蒂枣：果实椭圆形，果重11–13g，果肩园，颧片宿存，随着果实发育增长而逐渐肉质化呈多角状瘤，盖住果肩和梗洼，直径约1cm、厚约0． 6cm，圆形如柿萼，故称“柿蒂枣”。果面平滑，成熟时深红色，可鲜食，亦可制干，但品质均中等。9月中旬成熟。机体中等，树姿开张，树冠自然半圆形，发枝力较强。耐旱、耐瘠薄。

葫芦枣：也称猴头枣，由长红枣变异而来。果实为长倒卵形，果重10–15g，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦又似小猴缩脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐红色。鲜干品质中等；9月中旬成熟。树体较高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5m左右，冠径4–5m，嫁接后 1–2年开始见果。生长强旺，耐瘠薄、丰产。

大柿饼枣：因果实扁圆如柿饼状而得名。果重8–10g，果面不平，褐红色，无光泽。质地细脆，汁液中多，甜味浓，鲜食品质上等。9月上中旬成熟。树体较小，干性强，枣头多直立生长，树冠呈自然圆头形。20年生大树高4–5m，冠径3–4m。嫁接苗定植后第二年始果。树势弱，立地条件要求土壤肥沃。

胎里红：果实长椭圆形，果重 18g左右，果面平整光滑。果皮色泽从幼果到成熟变化三次：花后子房为绿色，1–3天渐转呈深红色，1个月后，红色渐退，又渐呈绿色，进入脆熟期，又转变为粉红色，成熟时为深红色。鲜食品质较差，制干品质中等。9月上中旬成熟。树体较高大，树姿开张，树冠圆锥形，20年生大树高6–7m，冠径5– 6m，定植1–2年开始结果。

世界最大照片分享网站Flickr上关于枣的照片

枣哥 — Tue, 25 Mar 2008 10:41:06 +0800

Ziziphus zizyphus

大冬枣

枣

冬枣-s

Chinese dates

家庭鲜枣保存方法

枣哥 — Tue, 04 Mar 2008 14:58:30 +0800

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不耐保存，极易腐烂，而且鲜枣上市时气温较高，像泗洪大枣的上市时间是九月中旬左右正值酷热之时，保存非常困难，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，其中的维生素C几乎全部被破坏了。那么如何保存鲜枣才能让我们可以更长时间吃到新鲜的枣呢，下面我们介绍两种方法。

砂藏法：选用耐贮品种，在初红至半红时采收，挑选无伤枣果，选阴凉潮湿处，底层铺3厘米厚的湿砂，上放一层鲜枣（一个枣的厚度），再铺一层砂，然后放第二层枣，再铺砂，放第三层枣，如此堆至30厘米高。为防砂子干燥，表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上，枣果鲜嫩脆甜，营养损失少。

冷藏法：选用25%-50%着色的鲜枣，放在容量为1公斤的塑料袋中，袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡 30分钟，在7-8℃下预冷1-2天，然后移入0±1℃的冷库中，在相对湿度60%条件下贮藏，此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查一次，以后每7-10天检查一次即可。

另外我们日常保存放冰箱时应该放在冰箱的冷冻层，枣不会被冻坏，短时间保存效果良好，取出后口感不变。

营养健康又美味的大枣茶

枣哥 — Mon, 25 Feb 2008 16:31:55 +0800

我们都知道大枣有健脾益胃，补气养血，养血安神，缓和药性等作用，营养价值和保健作用堪称百果之首。在大枣食谱的页面我们也归纳整理了关于枣的众多食谱，其中也包括党参红枣茶和益气养阴茶这两种大枣饮品的做法和功效。这篇文章我们再来介绍一下几种大枣茶的功效和做法，有兴趣的朋友可以试试看。

蜂蜜大枣茶
材料：大红枣、蜂蜜、冰糖。
做法：
1、把准备好的大枣放进清水里务必清洗干净，洗干净后把枣盛出来。
2、把枣放进高压锅，然后把冰糖放进去，加入水，水面应该和大枣持平。盖上锅盖，用大火烧开，上气后转小火再煮20分钟。
3、用打蛋器或筷子将锅里的大枣打碎，越碎越好，而且最好保留大枣皮，因为红枣皮补血效果更好。最后把枣泥盛出来，放凉。
4、把放凉的枣泥放进一个大玻璃瓶里，再按照两勺枣泥一勺蜂蜜的比例加入蜂蜜，并搅拌均匀。
5、搅拌完毕后，瓶子放到冰箱里，随吃随取。

用法：早上起床的时候温水冲水一杯喝掉，不可用开水。
功效：润肠补血，美容养颜；恢复疲劳、舒缓压力。

甘麦大枣茶
材料：小麦30克，大枣10枚，甘草6克，绿茶6克。

做法：甘草和淮小麦二味研成粗末，每日用3O～50克，加去核大枣12枚，放入保温杯中，冲入沸水，盖闷10～15分钟后不拘时饮用。最后可将大枣嚼服。如治失眠，可在临睡前1小时饮用。

功效：养心益脾，滋补阴血之力。对于脏阴不足的脏躁证及心脾两伤的失眠患者，如能较长时期饮用，其疗效并不逊于汤药，且服用方便，口味醇正，为此类慢性疾患的调理佳品。

主治：①脏躁证（癔症），症见精神恍惚，时常悲伤欲哭，不能自主，数欠伸，烦躁不安，舌红少苔，脉细而数者。②神经衰弱见失眠心悸，多汗，舌正红或偏红，脉细而数者。
温馨提示：脘腹胀满属实者忌用。失眠者服此茶不宜同股浓茶或咖啡之类有兴奋作用的饮料。服本茶期间，禁用大戟、芫花、甘遂。

人参大枣茶

材料；人参3～5克，大枣10枚。
做法：将人参切成薄片，大枣去核。共置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮，至味淡时，将参、枣吃下。
用量：每日1剂。
功效：补虚生血，保护肝脏、增强肌力和体重。主治大失血后，体质虚弱。
温馨提示：脾胃湿热，舌苔黄腻者忌用。

大枣生姜美容茶
材料：生姜500克，大枣250克，沉香、丁香各25克，茴香200克，盐30克，甘草150克。
做法：所有材料共捣为末，和匀备用。
用法：每日清晨开水泡10克,当早茶饮用。
功效：具有消除皱纹、容颜不老功效。

大枣玫瑰减肥护肤茶
材料：绿茶(龙井)饮茶量、干玫瑰花6、7朵、无核红枣4、5个。
用法；冲水喝。
用量：玫瑰花可消脂，可根据体重调整数量。大枣可补血养气，可根据体质调整数量。每天最好8杯(250ML一杯)，以茶代水。
特点：味道青涩甘甜，耐人回味。
功效：增大排泄油脂量，达到减肥效果。绿茶清理皮肤、玫瑰滋润皮肤、大枣养颜。